Noi dello Stafler diamo un valore particolare alla sostenibilità e quindi alle risorse che la natura ci può ancora donare. Il rispetto per gli animali e il loro ambiente, il forte legame con la nostra terra, il rifiuto assoluto della cultura usa e getta e delle confezioni: questi sono i nostri valori che ogni giorno ci accompagnano concretamente e che desideriamo trasmettere ai nostri ospiti. L’utilizzo gratuito per i nostri ospiti di tutti i mezzi di trasporto pubblico grazie alla Guest Card evita l’uso di auto private e quindi l’inquinamento atmosferico. Proponiamo oltre 200 vini locali altoatesini, tra cui varietà autoctone, biologiche e Piwi. Da oltre 50 anni partecipiamo alle settimane dei Sapori della Valle Isarco/Eisacktaler Kost, con particolare attenzione ai prodotti locali, ai produttori e alla territorialità. Per amore della natura!