Nata il 21 novembre 1992 a Bressanone.
Nel periodo delle scuole superiori, in estate ma anche nei fine settimana ho maturato le mie prime esperienze nel settore alberghiero in qualità di commis.
Dopo il diploma di maturità al liceo linguistico, ho scelto di continuare nel settore alberghiero.
Così ho lavorato qualche anno presso il ristorante Traubenwirt di Bressanone, che ha anche segnato l‘inizio della mia formazione nel
service con la frequentazione della scuola provinciale alberghiera Emma Hellenstainer.
Grazie a un amico, è poi maturato in me l’interesse per il tema vino. Ho perciò deciso di frequentare un
corso per sommelière e nel 2017 ho conseguito il diploma.
Recentemente, ho anche concluso la formazione
per maître di sala e di bar, la mia ultima sfida che ho affrontato fedele al mio motto “Mai dire mai!”
Sì, perché la voglia di migliorarmi e di istruirmi non si esaurisce mai.
Dal mese di febbraio 2020, sono sommelière presso la
Gourmetstube Einhorn e sono molto grata per questa grande opportunità.
Abbinare le pietanze al giusto vino è molto emozionante e ogni giorno imparo qualcosa di nuovo!
Il vino per me è un
viaggio di scoperta ogni volta. Ciascun vino racconta la propria storia e trovo che sia avvincente e di prezioso arricchimento!
SOMMELIERE DELL ANNO