Hier verbrachten die Brixner Bischöfe ihre Sommerfrische hoch oben über dem Eisacktal. Diese Anlage aus dem 16. Jahrhundert beherbergt einige außergewöhnliche kirchliche und profane Kunstschätze, die einen Besuch lohnen, ebenso wie die Architektur des Schlosses selbst. Unser Tipp: Die um 1515 entstandenen Altarflügel aus Mauls, die an der Außenseite die Heilige Familie in ihrem Interieur zu Nazareth, außen die Nothelfer darstellen. Das Schloss Veldthurns ist eine wahre Perle im Südtiroler Schatzkästchen, nur eine gute halbe Stunde Fahrt vom Romantik Hotel Stafler entfernt.