Wo sich Berg und der Weinberg treffen | lebendig, authentisch, subtil
Das Eisacktal ist Südtirols und somit Italiens nördlichstes Weinbaugebiet und ein ideales Terroir für fruchtige, saftige und mineralische Weißweine; es ist klein, steil und vielfältig. Die gesamte Produktion dieses Tales wird derzeit von 20 Betrieben verarbeitet und vermarktet. 18 davon sind junge und innovative Selbsteinkellerer, in Südtirol auch „Freie Weinbauern“ genannt. Die Eisacktaler Kellerei, eine Genossenschaft mit 130 Mitgliedern, ist die größte, die Stiftskellerei Neustift, mit ihrer bald 875jährigen Geschichte die traditionsreichste Kellerei des Tales.
So unterschiedlich diese Weinkellereien auch sind, so gut ergänzen sie sich und versuchen im respektvollen Wettbewerb gemeinsam das große Potential dieses einzigartigen Anbaugebietes immer besser zu nutzen.
Gerne können Sie sich schon vorab über die bereits
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